“El hecho de que haya llovido muy poco mejorará la calidad de la fruta, aunque la producción podría ser menor. La superficie de producción se ha mantenido acorde a la de años anteriores, es decir, 1.200-1.500 hectáreas, e incluye la zona de Butera-Agrigento y de Palma di Montechiaro-Licata”.
“La campaña continuará hasta principios de julio porque los trasplantes todavía se están realizando. Algunos productores están arrancando los calabacines, que en estos momentos no son rentables, y los están reemplazando por otros cultivos. A nivel comercial, la Pascua podría ayudar con precios altos para los primeros melones que lleguen al mercado. Además, este tiempo anómalo podría ayudarnos a distribuir la oferta en los mercados semana tras semana. el año pasado, debido a la abundancia de lluvia y a la poca luz, el cuajado fue difícil y todos los productos estuvieron disponibles al mismo tiempo”.
Gracias a su buena vida útil, los melones Red Falcon son adecuados también para los mercados del norte de Europa. “Además, hemos realizado algunas pruebas en varios otros mercados; por ejemplo, con minoristas austriacos, checos y eslovacos, y parece que la gente está bastante interesada”.
 |
 |
Sostenibilidad
La cooperativa San Tommaso cuenta con las certificaciones GlobalGAP y G.R.A.S.P., y, desde 2011, está equipada con una planta fotovoltaica, por lo que es completamente autosuficiente desde un punto de vista energético.
“Para mantener nuestros recursos hídricos locales intactos, hemos dejado de explotar los acuíferos subterráneos y ahora estamos usando invernaderos de última tecnología con un sistema de recuperación de agua. Así pues, el agua se almacena durante el invierno para poder emplearla en los meses de verano”. Esta solución ha ayudado con los problemas de salinización del suelo y la desertificación que afectan a muchas partes del sur de Sicilia.
Contacto:
Cooperativa Agricola San Tommaso
Cda Tenutella
S.S. 626 Uscita Carrubba
92027 Licata (AG)
Tel.: (+39) 0934 1958001
Fax: (+39) 0934 1958003
Correo e.: info@coopagricolasantommaso.it
Web: www.coopsantommaso.com
Autora: Maria Luigia Brusco
Copyright: www.freshplaza.it
