“El mercado del melón, del exceso de oferta a la escasez”

Miguel González, MG Fruit:

Después de una gigantesca oferta de melones de Brasil a finales de 2015, los importadores han tenido mucho más cuidado con las importaciones el mes pasado. “No han sido los volúmenes, sino los precios drásticamente bajos los que han causado esto”, afirma Miguel González, de MG Fruit. “Ahora la situación ha cambiado por completo y hay escasez en el mercado del melón. A lo largo de las próximas semanas, la oferta de Centroamérica aumentará. En Costa Rica, la oferta de muchos exportadores se ha concentrado y eso, sin duda, beneficia al mercado”.

“La temporada brasileña está llegando a su fin ahora y los primeros cantalupos y melones Galia de Costa Rica llegaron al mercado la semana pasada. Panamá es extraordinariamente temprana con sus primeras sandías a mediados de enero, ya que normalmente llegan a finales de marzo, después de la oferta de Costa Rica y Honduras. Por culpa del aumento de los precios en enero, varios importadores han actuado trayendo al mercado sandías de Panamá temprano”, continúa González.

“En este momento, el comercio está reanudándose. Seguirá habiendo escasez de melón amarillo en particular la semana que viene; esos precios tienen actualmente el buen nivel de 11-12 €. Las sandías también tienen buenos precios, de 0,80-0,85 € el kilo. No vienen muchos cantalupos de Costa Rica, pero hay más de Honduras. El precio del cantalupo (6 kg) está entre 6,50 € y 7,50 €. Por último, no hay muchos melones Galia, aunque la calidad media tampoco es muy buena. Se pagan entre 8 € y 8,50 € por los Galia buenos, pero su calidad es menor”, explica el importador.

Piñas
Los precios de las piñas también son elevados. “A diferencia del consumo de melones, que depende en gran medida de la temperatura, el consumo de piñas es bastante constante. A causa de las malas condiciones meteorológicas en Costa Rica, añadidas a la influencia de la floración natural del año pasado, la producción es mucho menor. En enero, hubo una escasez de piñas y ahora los precios de los calibres buenos se encuentran alrededor de los 11-12 €, un precio fantástico para las piñas”, comenta González.

“Preveo que no habrá volúmenes grandes de piñas en el mercado hasta alrededor de la semana 12, y entonces la oferta aumentará un poco, pero no espero grandes llegadas. La ventaja es que se consume mucha fruta en torno a Pascua. Creo que los precios de las piñas serán muy favorables durante los próximos meses”, continúa González. “Como en los melones, hay menos jugadores en los mercados de piña de Costa Rica a causa de los malos precios de los últimos años, lo que es bueno para el comercio”.

Piña Tropical Sweet de Costa Rica (calibre 8)

Los productores restantes de Costa Rica se han profesionalizado. Hasta hace dos o tres años, se veían otros productores de piñas en el mercado, por ejemplo de Ecuador y Panamá, pero ahora solo hay piñas de Costa Rica. Costa Rica ha conquistado una posición en el mercado con su buena calidad continua que los otros países no pueden igualar. Los clientes están dispuestos a pagar uno o dos euros más en comparación con las piñas de Panamá”, concluye González.

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